Kali ini, saya ingin bercerita tentang pengalaman kuliner yang—jujur saja—agak “jahat,” tapi rasanya ueeeenaaak pake banget! Kenapa saya sebut makanan jahat? Karena ini adalah hidangan yang kaya, pekat, dan dijamin dapat memicu kedatangan kolesterol. Namun, percayalah, demi sensasi gurihnya, pantang mundur!
Nama tempat ini adalah Sogul Jugak.
Sogul sendiri adalah singkatan yang konon berarti Sop Gule. Bagi Anda para traveler yang mencari comfort food dengan rasa otentik dan bumbu yang tak main-main, ini adalah destinasi yang wajib masuk daftar wisata kuliner Jogja Anda.
Menemukan Kedai Sogul: Pilihan Lokasi dan Suasana
Kebetulan, saya memilih mendatangi kedai yang ada di Jalan Jembatan Merah karena lokasinya yang strategis dan dekat dengan penginapan saya. Untuk Anda yang ingin kepoin atau memastikan lokasinya, Anda bisa mencari informasi di media sosial mereka, seperti di Twitter dengan akun seperti @sogul_jugak atau @SOGUL_JOGJA (keduanya sama, hanya berbeda outlet saja).
Suasana di sana sangat nyaman. Karena lokasinya agak jauh dari jalan utama, tempat ini terasa tenang. Saya datang di malam hari dan suasananya tidak terlalu ramai. Namun, kabarnya, tempat ini akan sangat padat dan ramai saat jam makan siang. Jadi, pastikan Anda mengatur waktu kunjungan dengan tepat!
Menu Andalan: Gurihnya yang Tak Terlupakan
Meskipun saya lupa mengabadikan foto buku menu mereka (saking laparnya!), pilihan menu di Sogul Jugak sangat beragam dan dijamin membuat bingung, tapi dengan cara yang menyenangkan.
Di kunjungan saya, ada tiga menu yang wajib Anda coba karena semuanya meninggalkan kesan mendalam:
- Gule Kolesterol: Ini dia menu sang bintang! Isinya adalah perpaduan kulit dan jeroan (jika tidak salah) yang dimasak dalam kuah gule yang sangat pekat, kental, dan kaya rempah. Saat masuk ke mulut, sensasi gurih pekat dan tekstur chewy dari kulit dan jeroan ini benar-benar membuat Anda lupa diri.
- Balungan: Tulang-belulang dengan sisa daging yang dimasak hingga empuk. Ini adalah kelezatan yang harus diperjuangkan! Dagingnya mblenger (kaya rasa) dan kuahnya membuat Anda ingin menyeruput hingga tetes terakhir.
- Asem Sapi: Pilihan yang lebih segar. Kuah asamnya menjadi penyeimbang yang sempurna setelah kepekatan gule dan balungan. Rasa asam-manis-pedas yang seimbang ini sangat cocok untuk menyegarkan kembali lidah Anda.
Kesimpulan: Lezat, Hemat, dan Memuaskan Perut
Bagi para kuliner traveler yang ingin mencoba sesuatu yang out of the box dan bukan sekadar gudeg saat berkunjung ke Yogyakarta, Sogul Jugak adalah jawabannya.
Percayalah, mengunjungi kedai @sogul_jugak ini dijamin:
- Tidak akan menguras kantong.
- Tidak akan mengecewakan perut Anda.
Selamat mencoba petualangan rasa “jahat” yang paling enak di Kota Pelajar!
